Csokis-puncsos süti

Valahogy rákaptam a habos-krémes sütik készítésére. Hiába örexem ;)

A tésztához kell:

• 4 tojássárgája
• 13 deka margarin
• 12 deka cukor
• 10 deka liszt
• 1 csomag sütőpor
• 2 ek kakaópor
• kevés tej

A habréteghez kell:

• 4 tojásfehérje
• 10 deka cukor
• 5-6 deka reszelt csoki

A krémhez kell:

• 1 csomag puncs ízű pudingpor
• 3 deci tej
• cukor ízlés szerint
• 15 deka margarin
• 2 deci Hulala
• rum aroma
• esetleg piros ételszínezék (én ezt kihagytam)

A tészta hozzávalóit összekutyuljuk, sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. A tojásfehérjéket habbá verjük a cukorral együtt, majd beleforgatjuk a csokireszeléket. Ez a trutymót a nyers tésztára kenjük, majd 160 fokon megsütjük.

Amíg sül, elkészítjük a krémet: pudingot (avagy ahogy mi hívjuk, pudlingot) főzünk a tejjel és cukorral plusz a pudilingporral. Megkínáljuk egy kis rumaromával (bátrabbak igazi rummal), langyosra hűtjük. Belekeverjük a margarint, esetleg kevés piros ételfestéket. Ha már teljesen kihűlt, a felvert Hulalát is hozzárforgatjuk.

A közben kihűlt tésztát vízszintesen elfelezzük. Egyik felére rákenjük a krémet, majd rácsúsztatjuk a másik lapot. Egy éjszaka a hűtőben, és már ehető is!

Hátigen, kanállal ettük ki a krémet a tálból. Van ilyen.

Kicsit puha lett a krém, de kit érdekel :D