Ázsiai serpenyős husi

A délies ízek után utazzunk kicsit távolabbra, mondjuk Ázsiába? A következőket szedjük össze hozzá:

• sertéscomb
• 2-3 szem répa
• Kotányi Ázsia serpenyős wok fűszerkeverék
• méz
• só, bors
• mazsola
• tej, tejszín esetleg tejföl

Husit és répát vékony csíkokra vágjuk, husit sózzuk-borsozzuk. A répát olaj és vaj keverékén karamellizáljuk, majd odébb tuszkoljuk a serpenyőben. Husit mellé pakoljuk, mézzel megkínájuk, lepirítjuk. 

Megszórjuk a fűszerkeverékkel, felöntjük tejjel, és puhára pároljuk. Ha túl hígra sikerült, tejföllel sűrítjük, ha túl sűrű lett, egy kis tejszín csodákra képes. Mielőtt késznek nyilvánítanánk, adjuk hozzá egy marék mazsolát is, és még pár percig rotyogtassuk.

Mi rizzsel ettük.