Évzáró sütike

Az idei év zárásaként egy nagyon egyszerű sütirecept következzék, a gyümölcskenyéré.

Kell hozzá:

• 4 egész tojás
• 15 deka cukor
• 15 deka liszt
• szódabikarbóna
• mazsola
• bármilyen más aszalt gyümi
• felkockázott csoki
• felaprított dió (aprítás előtt célszerű megpirítani a diót egy száraz serpenyőben)

A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a gyümiket, csokit, diót. Hozzászitáljuk a lisztet és a szódabikarbónát. Meglöttyinthetjük egy kis vaníliaaromával vagy konyakkal, ki mit szeret.

Beleforgatjuk a tojáshabot, kikent-lisztezett őzgerinc formába öntjük, megsütjük.

Díszítésként a még langyos kenyér külsejét megkenjük lekvárral, beszórjuk porcukorral és vágott mandulával.

Jó étvágyat hozzá, HAJRÁ MUSTANGS és BUÉK :)