Mármint úgy déli, hogy dél-amerikai szerű, de lehet enni délben is, értitek :) Mi ugyebár mindenek vagyunk, csak vegák nem, de ez most szinte hús nélküli lett. Ilyen is kell néha ;)
Kell hozzá:
- tészta
- 1 doboz fehérbab konzerv
- 1 doboz hámozott paradicsom konzerv
- kevés szalonna - vegáknak persze ez nem kötelező
- 2 db sárgarépa
- 1 kis zeller
- 1 fej hagyma
- pár gerezd fokhagyma
- 5-10 deka sajt
- só, bors, cajun fűszerkeverék, rozmaring
Tésztát megfőzzük, félretesszük.
Zöldségeket meghámozzuk, vékonyra (avagy "zsülienre") vágjuk, vagy nagylyukú reszelőn lereszeljük. Szalonnát picire vagdossuk, pörcre pirítjuk, kiszedjük az edényből. Ugyanezen a zsíron, vagy a vegák kevés olajon fedő alatt puhára pároljuk a zöldségeket, ha gondoljuk pár kanál húslevest is tehetünk rá, de ez ízlés dolga. Ha megpuhult, belesblöttiynjük a konzerveket, a sajtot, megfűszerezzük, majd alacsony lángon készre főzzük. Tésztára halmozzuk, megkínáljuk egy kis pörccel és sajttal, és már ehetjük is.
Jó étvágyat, és mivel elindult az NFL, HAJRÁ PACKERS! ;)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése