Ismét elővettem a nővéremtől kapott True Blood könyvet, és kicsit kreatívoskodtam. Egészen eddig tél volt, most volt az első tavaszi 7vége, uram se volt itthon szombaton (Felsőzsolca, amerikai foci meccs), gondoltam meglepem életem páráját ;) Következzék a kissé szabadon értelmezett "Seeing Red Bundt Cake" - szabad fordításban "vöröset látok tőle kuglóf". De mivel a Musztángok eddig csak úgy vágtatnak az első osztályban, és megnyerték a zsolcai meccset is, ezért a süti neve eccerűen Győzelmi torta.
A tésztához kell:
- 3 tojás
- csokis-meggyes aroma
- 1,5 csésze liszt
- 1/2 csésze puha vaj
- 1,5 csésze cukor
- kevés piros ételfesték - na, ez nem volt, ezért kihagytam
- kevés víz (amennyit majd felvesz a tészta)
- vaníliaaroma
- 1/4 csésze kakaóport ("aranykakaó")
- só
- sütőpor/szódabikarbóna
- almaecet
Tepsit/tortaformát kiken, lisztez, félretesz. Vajat-cukrot-tojásokat habverővel kikeverjük, hozzáöntjük az aromákat. Beleszitáljuk a lisztet, kakaóport, picike sót, sütőport/szódabikarbónát, iciripicirei almaecetet - nem kell aggódni, abszolút nem lesz ecet íze a sütinek! Kikeverjük a tésztát, megsütjük gázsütő 3-as fokozatán. Kicsit tömör tésztát kapunk, de no para. Vízszintesen elfelezzük, hagyjuk hűlni. Közben elkészítjük a tölteléket.
Kell hozzá:
- 1 csomag vaníliapuding
- vajkrém
- cukor
- eper
- tejszínhab
A pudingot a kellő tejben és ízlés szerinti cukorral megfőzzük, hagyjuk teljesen kihűlni. Ha már meghűlt, belekeverünk egy adag (25 deka) natúr vajkrémet, felvert tejszínhabot. 1/3-át a tésztalapra kenjük, beledobálunk apróra vágott epret (éljen a dőzs), 1/3 krém, tésztalap, maradék krém, eprekkel díszít. Hűtőbe vele, másnap ebéd után eszeget belőle:
Na most komolyan, aki azt mondja, hogy ez nem guszta, az nem édesszájú :) De a legjobb egy kis olvasnivalóval nasizni:
Egészségetekre, és természetesen HAJRÁ MUSTANGS!! (Csak megjegyzem, eddig az első osztályban veretlen a csapat. Mert ilyen jók. Bezony. My boyz ;D)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése