1998.10.31. Hogy mi is volt akkor? Halloween, többek között. Nem mellesleg egy jó kis Ganxsta Zolee koncert is Tatabányán, a Vadorzóban. No, itt találkoztunk életem párjával. Mondjuk nem olyan szívecskék-repültek-a-fejük-körül féle találkozó volt, de azért csak együtt vagyunk 15 éve.. Ennek örömére megleptem az én drága férjecskémet egy kis évfordulós tortával ;)
Kell hozzá:
- 1 kis poharas 20%-os tejföl
- rumaroma, vajaskrém aroma (Lidl-ben találtam)
- 5 tojás
- 4 ek liszt
- cukor
- 1 ek kakaópor
- 1 deci erős kávé
- sütőpor/szódabikarbóna
- aszalt gyümölcsök (szintén Lidl-ben találtam ilyen mixet)
- tejszínes pudingpor
- 4 deci tej
- vaj
- 1 tojássárgája
- díszítő cukorkák (egyik drága kollegám csak patkánykakának hívja)
Készítünk egy 5 tojásos piskótát:tojássárgáját 5 ek cukorral kikever, rumaroma, tejföl és kávé beleönt, kikever. Liszt, kakaópor, szódabikarbóna és aszalt gyümiket belekever. Tojásfehérjét felver, tésztába beleforgat. Kikent-sütőpapíros formában megsüt. Megvárjuk amíg kihűl, kettévágjuk. Nekem ez ugye nem szokott sikerülni, ezért szoktam bevonni a tortát tetejét, úgy nem látszik, hogy lyukas a közepe XD
Pudingot megfőzzük, belehálaistenkedjük a vajaskrém aromát. Apránként vajat keverünk hozzá, és ha már csak langyos, akkor a tojisárgáját is. Megkenjük a torta alsó felét a krém 2/3-ával, rátesszük a tetejét, majd bekenjük a maradék krémmel. Mivel évfordulós, ezért megdíszítettem, de ez ugye nem kötelező. Egy éjszakát hűtjük, majd jól bekajcizunk belőle ;)
Jó étvágyat hozzá!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése