Jömlefelfújt

Ismeritek azt az érzést, amikor feladtátok a sárga csekkeket, kifizettétek a tagdíjakat, a hitelt, és ránéztek a megmaradt összegre és azt gondoljátok: "hogy a xw&#@aĐđ fogunk ebből egy hónapig élni??" Aki nem, az örüljön :) Aki igen, annak gondolom nem újdonság a következő nasi, ami a hóvége és rajtunk maradt pékáru ötvözete:

Jömlefelfújt

Kell hozzá:

• 3 egész tojás
• tej és/vagy tejszín
• cukor
• mazsola
• szeletelt mandula
• maradék pékáru, jelen esetben zsömle - avagy a családi szlengben jömle
• vaj

Fogjuk az edényt/tálat, kikenjük vajjal. Felszeleteljük a pékárut, egyik felüket megkenjük vajjal. Szépen berétegezzük, rétegenként megszórjuk mazsolával és mandulával.

A tojásokat kikeverjük a cukorral és a tejjel/tejszínnel. Ezt a lötyit a pékáruval dugig rakott edénybe öntjük. Egy kis feszkólevezetésként le is nyomkodhatjuk, és a kezünkre ragadt vajas lötyivel összekenhetünk bárkit, de ez már fakultatív ;)

Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg elkezd pirulni a teteje.

Már megyünk is sülni

Megsültünk, egyél meg!

Egészségetekre, szép nyári időt mindenkinek :)

Győzelmi torta

Ismét elővettem a nővéremtől kapott True Blood könyvet, és kicsit kreatívoskodtam. Egészen eddig tél volt, most volt az első tavaszi 7vége, uram se volt itthon szombaton (Felsőzsolca, amerikai foci meccs), gondoltam meglepem életem páráját ;) Következzék a kissé szabadon értelmezett "Seeing Red Bundt Cake" - szabad fordításban "vöröset látok tőle kuglóf". De mivel a Musztángok eddig csak úgy vágtatnak az első osztályban, és megnyerték a zsolcai meccset is, ezért a süti neve eccerűen Győzelmi torta.

A tésztához kell:

• 3 tojás
• csokis-meggyes aroma
• 1,5 csésze liszt
• 1/2 csésze puha vaj
• 1,5 csésze cukor
• kevés piros ételfesték - na, ez nem volt, ezért kihagytam
• kevés víz (amennyit majd felvesz a tészta)
• vaníliaaroma
• 1/4 csésze kakaóport ("aranykakaó")
• só
• sütőpor/szódabikarbóna
• almaecet

Tepsit/tortaformát kiken, lisztez, félretesz. Vajat-cukrot-tojásokat habverővel kikeverjük, hozzáöntjük az aromákat. Beleszitáljuk a lisztet, kakaóport, picike sót, sütőport/szódabikarbónát, iciripicirei almaecetet - nem kell aggódni, abszolút nem lesz ecet íze a sütinek! Kikeverjük a tésztát, megsütjük gázsütő 3-as fokozatán. Kicsit tömör tésztát kapunk, de no para. Vízszintesen elfelezzük, hagyjuk hűlni. Közben elkészítjük a tölteléket. 

Kell hozzá:

• 1 csomag vaníliapuding
• vajkrém
• cukor
• eper
• tejszínhab

A pudingot a kellő tejben és ízlés szerinti cukorral megfőzzük, hagyjuk teljesen kihűlni. Ha már meghűlt, belekeverünk egy adag (25 deka) natúr vajkrémet, felvert tejszínhabot. 1/3-át a tésztalapra kenjük, beledobálunk apróra vágott epret (éljen a dőzs), 1/3 krém, tésztalap, maradék krém, eprekkel díszít. Hűtőbe vele, másnap ebéd után eszeget belőle:

Na most komolyan, aki azt mondja, hogy ez nem guszta, az nem édesszájú :) De a legjobb egy kis olvasnivalóval nasizni:

Egészségetekre, és természetesen HAJRÁ MUSTANGS!! (Csak megjegyzem, eddig az első osztályban veretlen a csapat. Mert ilyen jók. Bezony. My boyz ;D)