Töki

Ősz van. Hideg. Ködös. Beteg vagyok. Fúj.

Még jó, hogy van egy URAM, aki ilyenkor gondomat viseli: főz, mosogat, betakargat, teát főz hektószám, elviseli a hisztimet satöbbi satöbbi.

Mivel beteg vagyok és szerencsétlen, a zuram főzött-sütött nekem egy kis vitaminbombát: sült sütőtök.

Kell hozzá:

• sütőtök
• tepsi
• kanál, villa
• alufólia

Nagyon eszközigényes kaja, ugye? :) Nos, következzék az eddigi egyik legtöbb képpel tűzdelt reci.

1. Fogjuk a sütőtököt, kettévágjuk, a magokat kikanalazzuk belőle.
2. Feldaraboljuk, beletuszkoljuk a tepsibe.
3. Villával megszurkáljuk, alufóliával lefedjük.
4. Kb. 180 fokon jó egy órát sütjük.
5. Fóliát leszedjük, örvendezünk, tökit meghamizzuk :)

Kettőbehasadtunk!!

Süss fel Nap... helyett gázsütő :)

Jajdefinomak lettünk

                  

Parapicsomos húsgombóc

Khm...kemény egy hónapja nem írtam a blogra. Bocsánat, nem létező követők, bedarált a munka. De most itt a hosszú 7vége - 5 nap itthon!! - , ezért végre főzök valami olyat,a mit érdemes feltenni a blogra.

Kb. 13 év után tudtam meg, hogy életem párája szereti a töltött paprikát. Nos, arra még nem vállalkoztam, de következzék az ehhez nagyon hasonló paradicsomos húsgombóc halál bonyolult receptje.

Hozzávalók:

• fél kiló darált hús
• só, bors, majoranna
• fokhagymakrém
• 1 tojás
• 4 kanál főtt rizs
• mustár - jelen esetben tárkonyos
• 1 üveg parapicsomlé
• cukor
• zellerlevél - szárított, mert az volt itthon

Fogjuk a darált husit, fűszerezzük sóval, borssal, majorannával, fokhagymakrémmel, mustárral. Rácsappintunk egy tojást, megkínáljuk 4 ek főtt rizzsel. Összegyúrjuk, vizes kézzel kis gombóckákat készítünk belőle. Valahogy így:

Fogunk egy fazekat, belesblöttyintjük a parapicsomlét, megcukrozzuk, zellerlevelet is szórunk bele. Erős lángon felforraljuk, majd visszavesszük takarékra a lángot. Óvatosan belerakosgatjuk a golyócskákat - nem dobjuk, mert felfröccsen!! - majd lefedve kb. 20 percig főzzük. Egyszerre kb 10 golyócska fér bele a fazekacskámba, de ki mekkorában főz. Most itt tartunk:

Amikor megfőttek golyócskák, kiszedjük, és ha már nem főzünk benne többet, akkor két kanál lisztet szórunk bele, összeforraljuk. Gázt elzárjuk, golyócskákat visszatömködjük, majd megesszük. 

Jelen esetben másnap, mert holnap GameDay :)

Jó étvágyat, és HAJRÁ MUSTANGS!